４枚、５枚、６枚、８枚切り？（・・・斬り？）
皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。
４枚、５枚、６枚・・・。
巷では１０年に１度の大寒波が訪れ寒いというのに、
皿を数える怪談話で背筋がゾクリ～？という
訳ではありません。
今日は食パンを使ったサンドウィッチのお話であります。
正月に東京から帰省した次男が、おシャレなサンドウィッチを
買ってきてくれました。
彩りのよい野菜とコクのあるサラミハムや卵が挟んであり、
英字新聞のようなパッケージデザインで、なんか雑誌で
見たことがあるよーなヤツ。ひと口では絶対におさまらない
くらい？のボリュームあるサンドでした。
う～ん、このパンは何枚切りだろうか～？
関東ではスーパー等で販売されるのは
６枚切りか８枚切りが主流ですが、関西では５枚きりが
大半を占めているそうです。
関西では「粉もん文化」で、小麦の味わいをしっかり感じる
厚切り食パンを好む。
対して関東は蕎麦のように歯切れのよいものを求めるため、
薄切り食パンをカリッと食べたい！
そんな違いがあるようですね。
さて、私は今日は５枚切り食パンを使ってみました。
超シンプルに卵サンド。
５枚切り→奇数なので、１枚分は予め半分に切ってから
具を挟み、平皿で重しをしておきました。
そうですね～、寒いので
温かいコンソメスープと一緒にランチにしたいと思います。
