冬至は「アゲアゲパワー」の日。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今年も残すところ後わずかとなりました。
街を歩けばクリスマスソングが響いていますね。
寒さにも拍車がかかる毎日ですが、
我が家の、名付けて「キッチン栽培」、
人参と大根のアタマを水張りトレイに浸けた葉っぱは
元気です。
キッチン栽培.jpg

今日は冬至ですね。
1年でいちばん昼が短く、夜が長い日です。
今日を境に日照時間が少しずつ長くなり、
運気が切り替わる重要な日なのだそうです。

さて、この冬至のアゲアゲパワーをしっかり
吸収するために、今日はかぼちゃを食べて、
柚子湯につかって温まりましょう。
さっそくカボチャを煮てみました。
カボチャ.jpg

かぼちゃ→南瓜(なんきん)
運気アゲアゲの「ん」が2つも付きます。
かぼちゃの鮮やかな黄色はβーカロテン、
体の中ではビタミンAに変わって吸収されます。
粘膜を丈夫にしてカゼ予防に効果があります。
また免疫機能も高めるんですね。
かぼちゃの皮にはビタミンCも豊富なので、
皮ごと煮て食べるとより効能があります。

今晩は柚子湯に入って温まり、
何かと忙しい年末を
「融通がきく」ように立ち回りましょう。

「苦肉(929)の策」も明るく、楽しんで!

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

9月も残すところあと2日。
日中はまだ暑さが残る日もありますが、
夕暮れ時は涼しくなりました。
ゆっくりと秋の到来が感じられます。

稲.jpg
昨今、「令和の米騒動」なんていわれています。
お米は品薄で価格も高騰しています。
いろいろな原因があるとされていますね。
昨年の記録的猛暑で、米の精米時の
「歩留まり」が下がったこと。
これは米を精米する際の良品率のことで、
精米する時に粒が割れるなどして、
市場に出る量が減ってしまったんだそうです。
インバウンド(訪日客)による消費の増加や、
一部の報道からくる買い占めも要因のようです。

まあ、こうした社会情勢にあっても、
私たち主婦は、明るく楽しんで乗り切る宣言を
したいと思うのであります。

我が家では、米の少ない分は他の食品で
「かさ増し」。
旬のキノコをたっぷり入れて炊き込みご飯に。
焼きそばの麺をいれて「そばめし」に
するなど・・・。
明るい「苦肉の策」を講じています。
おっと、今日はちょうど
9月29日でしたね。(くにく?)

フォックスフェイス.jpg
フォックスフェイスが鮮やかに黄色く
咲いています。
えっ、狐茄子(きつねなす)ですかって?
いえいえ、深い意味はありません。
ほんの主婦の知恵、
食欲の秋でございます!

ひと夏ありがとう! はりねずみゴーヤー。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

日中は晴れた日はまだまだ30℃超えの気温。
熱中症に気をつけなければならない日が
続いていますが、朝方はいくぶん涼しく
なってきましたね。
夕方は6時を過ぎると暗くなるのはあっというま。
慌ててプランターの野菜たちに
水やりをしています。

我が家のゴーヤーの収穫も
そろそろ今期は終わりかな?
と思っています。
ここ2週間ぐらいはハリネズミのような
丸くて小ぶりな姿です。
ハリネズミ.jpg

毎朝のゴーヤースムージーの材料に、
炒め物、サラダにと、おいしく食べられて
大活躍してくれました。
おかげで家族みんなが健康に過ごす
ことができました。
ありがとう!
9月に入りゴーヤーのツルに
マルバルコウの花が巻きついて、
赤い花の元気に押されぎみですね。
(私はマルバルコウを「秋のアサガオ」と
 勝手に呼んでいます。)
マルバルコウ.jpg

梅の木の横にはイチジクの実も
スタンバイしていますし、
柚子の木もたくさん実をつけていて、
これから秋冬に向けて楽しみにしています。
いちじく.jpg
ゆず.jpg

実りの秋を前に・・・
やはり気になるのは、お米の値段かな?
驚くほど、たっ、高いですよね。
ええ、もう少しの辛抱ですよね(;´д`)。

伝統の夏祭り。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

お盆休み真っ只中、
私どもが住んでおります静岡県三島市では、
毎年8月15日~17日の3日間、
三島大社の祭典が行われます。
三島大祭り.jpg

山車とシャギリ、源 頼朝公の旗揚げ行列、
手筒花火、大盆踊り大会と
多くの伝統ある出し物が、市民総出で
盛り上がりをみせます。
(見せます?、魅せます?)

弊社 タッチハウスは、
今年の祭典当番町の自治会のかたと
ご縁があり、祭りの山車の修理をさせていただきました。
昨日の夜は大社の鳥居の前で、
当番町の山車の競り合いが行われ、
見に行ってきました。
競り合い.jpg


皆さんの力強さ、熱気、笑顔いっぱいの様子に
元気をたっぷりともらってきました。

祭りは「まつる」。
「祭る」転じて「祀る」。
霊や魂を慰めること、神様に感謝することに
通ずる言葉です。
祭りを行うために地域住民の信頼関係や
一体感が築かれるところが、
祭りの良いところだと思います。

弊社は今年、微力ではありますが、
こうした伝統の「祭り」に関われた事を
大変うれしく思っています。

さて、賑やかな競り合いも終わり、
ちょっとクールダウン。
大社境内の奥へ入っていきますと、
社務所横に生け花が展示されていました。

8月も半ばを過ぎて、まだまだ暑いですが、
秋の花も生けられており、
季節は少しずつ進んでいることを感じました。
盛花.jpg
筒花.jpg

梅干を考える。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今日は、シリーズ化して?
時々お目見えしている、
「考えるシリーズ」を
考えてみたいと思います。

友人から、あるところの話題のパン屋さんの
「梅干あんぱん」をいただきました。
梅干あんぱん.jpg

小ぶりのあんぱんに梅干ペーストが
入っていて、甘酸っぱくて美味しかったです。

梅干は酸っぱいから酸性なのだろうと
思われますが、アルカリ性の食品です。
梅干の酸っぱさの素はクエン酸。
このクエン酸は疲労の原因となる乳酸が
体の中に蓄積されるのを防ぐ効果が
あるんですね。

また梅干には、カルシウムや鉄分も
豊富に含まれているので、
骨粗しょう症の予防にもなります。

ちょっとこの効能を取り入れたくて、
サツマイモを梅干を入れて煮てみました。
冷やしておくとデザート感覚で
おいしく食べられます。
サツマイモの梅煮.jpg

猛暑で体力が奪われがち、そして
代謝が低下しがちな今日この頃、
梅干を一日一粒、習慣づけてみましょう!

この木 何の木 気になる木♪

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

雨上がりは、アサガオの花の青色が
一層深まるように見えます。
あさがお.jpg

♪この木 何の木 気になる木
 見たこともない 木ですから
 見たこともない 花が咲くでしょう♪

皆さんはこのCMソング、ご存知ですか?

実は、この木は何の木? かというと、
「モンキーポット」という木。
アメリカネムノキの仲間です。
このネムノキ、私どもの家の近くの
河岸にあります。
大きく広げた枝の葉は、
シダに似た形をしていますね。
ネムノキ.jpg

葉は夕方になると閉じ、その姿が
眠りにつくように見えるところから、
ネムノキという名前がついたと
いわれています。

6月~7月に扇型の糸のように繊細で
かわいい花が咲きます。
夕方、河岸を通りかかると
ネムノキを、つい見入ってしまいます。

おっと、そろそろ洗濯物を取り込まなくっちゃ!
ベランダに上がると、いつもの定位置に
アオサギの姿が・・・。
屋根の上のアオサギ.jpg

♪人は来て立たずみ 鳥は翼を休めて
 風はそよぎ・・・
 この木の この木の下で会いましょう♪

 続きはこんな歌詞でした(*´∀`*)

グリーン、それともゴールド?

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

コンクリートが溶けるような暑さ~
くじらだったらなぁ~♪

ある人気俳優さんが唄っている歌が
早朝ラジオで聞こえていました。

朝日を浴びた「柏葉アジサイ」の
涼感をどうぞ。
柏葉アジサイ.jpg

暑さに立ち向かう為に
レアチーズケーキを作ってみました。
ビックリする程カンタンなんですけどね。
クリームチーズとヨーグルトを合わせて、
溶いた粉ゼラチンをよく混ぜて冷やすだけ。
甘さ控えめでタンパク質補給ができます。
キウイデザート.jpg

キウイフルーツもグリーンとゴールドの
2種があったので添えてみたら、
なかなかオシャレな感じになりました。

キウイフルーツはニュージーランド産のものが
旬をむかえ、スーパーの果物コーナーに並んでいますね。
緑と黄色、2つ並んでいると選べなくて
特売日には両方を購入してしまいます。

グリーンキウイは、さわやかな酸味があって
食物繊維が豊富。ゴールドキウイの約2倍
なんだそうです。腸活に効果的ですね。

ゴールドキウイは、甘味が強く
ビタミンCやビタミンEが豊富。
美肌効果や抗酸化作用があり
エイジングケアに良いですね。

水分補給もしっかり行って、
今日も元気にまいりましょう!

収穫の喜び! 天地の恵みに感謝。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今年は東海地方も遅めの梅雨入りで、
うっとうしさ、ど真ん中の天候続きですが、
我が家では家庭菜園をしておりまして、
天地の恵みをひしひしと感じています。

自分が世話をして育てた野菜が、
けっこう上手に育ってくれて、
収穫出来るような大きさまでになったときは、
大変うれしいものです。
ゴーヤー.jpg

それしてもお店に並んでいる野菜たちは
スゴイですね。
大きくて色も良くて優秀だと気づけます。
農家の皆さんへ敬意と感謝の気持ちで
いっぱいになります。

ちょうどよく育ったゴーヤー第1号を収穫し
スムージーにしてみました。
ん、違いがわかるね! おいしい!
スムージー.jpg

丈が伸びて、ツルが伸びて、花が咲いて、
実がなって大きく育って・・・。
成長過程を見てきたので、美味しさと喜びが
ひとしおです。
雨にも感謝。
今年は夏野菜の収穫を楽しめそうです。

植物の水やりを考える。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

東海地方はまだ梅雨入りはしていませんが、
湿気が多くジメジメとした感じが強いですね。

そんな中、プランターのゴーヤーが
順調に大きく育っています。
ゴーヤー.jpg

植物を育てる上で
「水やり」は基本だと思いますが、
簡単なようで、これがなかなか難しい!
土が乾いていないのに水をやりすぎてしまうと
葉や根を傷めてしまうといいますね。
水やりは「乾と湿」のメリハリが
とても大切だといわれます。
葉や花にかからないように土の表面に
水をかけてあげます。

基本、水やりは朝の時間帯がベスト!
植物は光合成をする際に水分が必要
だからなんですね。
夏場に気温が高い日中に水やりをすると、
暑さのために土の中の水がお湯になってしまい、
根を傷めて葉焼けや葉枯れの原因になってしまいます。
昼間に土がカラカラになってしまっていても
日中の暑い時間は避けて、あわてないで
気温が下がるのを待った水やりが大事ですね。

そんな話をしていたら・・・
あっ、天敵!
厄介者、クサギカメムシ発見!
クサギカメムシ.jpg

自然界の厳しさを感じるとはいえ・・・。
頼む、あんまり過度な悪さはしないでちょうだい!

ひと手間も楽し♪ 植物たち。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

暑くなってきましたね~。
ラジオの天気予報を聴いても、
「もう夏が来たと思ったほうがよいですね。」
と言っていました。
この時期は地域によってかなり暮らしやすさが
違うと思います。
今朝は夏ツバキが葉の間から
(ちょっと恥ずかしそうに)顔をだしていました。
夏ツバキ.jpg

地植えの植物は水やりの必要がないので、
「手間なし」です。
プランターには今年、大葉、ゴーヤー、
トマト、ピーマン、ナスといろいろ
植えてみました。
キッチンで重宝のルッコラはプランターで育てています。
今日はサラダに添えてみました。
ルッコラサラダ.jpg

手間がかかるほどカワイイ?
鉢やプランターの植物たちもそうなんでしょう。
でも、全部が手間がかかるようなら、
世話が間に合わない!
だから手間なしのものが居ると
とってもありがたい!

癒しの植物たち、
つぎつぎ大きく咲いてくれてありがとう(=^0^=)

ホタル舞い飛ぶ。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

先週末に「ホタル祭り」に行ってきました。
三島市の市立公園「楽寿園」での
イベントで行われました。
ほたるまつり.jpg

夜7時過ぎに楽寿園に着き、
当日は入場無料、大勢の人で賑わっていました。
夕涼みがてら浴衣姿の人たちも多く、
電飾のカチューシャや背中に翼をつけた女の子も
いて、可愛かったですよ。


メインステージでは最後にホタルが放たれました。
水辺に放たれた訳ではなかったので、
ホタルが可哀想だなぁ~と
思ってしまいました。
無事に園内のホタルにとって快適な場所に
戻ってくれれば良いな、と願いました。

ホタルは成虫になると何も食べずに、
水だけで生きるといわれています。
2週間ほどの短い命を燃やしながら
飛んでいるんですね。

源氏ボタルと平家ボタルが一般的に
知られていますね。
源氏ボタルは大きくて光も強め、
平家ボタルはひとまわり小さめで光も弱め。
今頃の時期は源氏ボタルが主で、
7月~8月にかけては平家ボタルが多く
舞い飛ぶのだそうです。
川縁ショウブ.jpg

餅売りの嫗(おうな)の話。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

沖縄と奄美地方は梅雨入りしましたね。
こちらも梅雨の走りでしょうか?
不安定なお天気が続いています。
黄色いショウブが5月を締めくくるようです。
黄色しょうぶ.jpg

静岡県東部の韮山・原木(ばらき)という所に
成願寺というお寺があります。
このお寺は源 頼朝が名もない餅売りのお婆さんの
望みを叶えて建てたと言われています。
成願寺全景.jpg

その昔、源 頼朝は韮山の地に流されて、
とらわれの身でした。
いつか平氏を倒し、源氏を再興させようという
願いをいだき、道のりが二里もある三島大社へ
毎朝のように参詣していました。
この道筋の茶店に、ひとりの嫗がおり
草餅を売っていました。
頼朝は時々この茶店に寄り、草餅を食べるのが
楽しみでした。
そして、ふたりはお互いに肉親のような安らぎを
感じるようになっていきました。
成願寺案内.jpg

やがて、頼朝は平氏を滅ぼし鎌倉に幕府を開きます。
将軍となった頼朝は、草餅で励ましてくれた
嫗への恩を忘れてはおらず、礼をしたいと
鎌倉へ呼び、望みのものを尋ねますが、
媼は立派になった頼朝の姿を見られただけで
充分だと言います。
それでも約束を果たしたいと言う頼朝に、
媼は小さな寺を建てて欲しいと言いました。
そのお寺が成願寺。
そして嫗を型どった木彫りの像も
寺には収められているということです。

心あたたまる郷土の昔ばなしでした。
お地蔵さん.jpg

池のほとりの「じぞう寄席」。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

池のほとりにあるお寺の
落語会に行ってきました。
5月の終わりの静かな夕べです。
会場がお寺というので、
とっても風情があります。
三明寺.jpg

落語の流儀に従って、まずはマクラから。

今回の噺家さん、マクラ部分から
(東京からの)新幹線なみに飛ばしてくれて、
とっても面白い!
場を和ませてくれて小林 旭の歌マネも
上手でした。

落語は、話に出てくる登場人物が魅力的なんですよね。
と言っても、特別な人たちではない、
日常の出来事がネタなんですね。

「歯ンデレラ」(シンデレラ)
という演目がありました。
落としていった片方のガラスの靴ならぬ、
一欠片の「入れ歯」の持ち主を探す物語。
大富豪の後添えの座は私よ!
欲に目が眩んだオバさま達の描写に、
会場は大爆笑!
身近にありそうな話で引き込まれてしまいました。

終わった後の特別抽選会で
新鮮なタマネギが大当たり!
幸運をみごとに引き当てて、
お後がよろしいようで・・・
でございました(^┰^;)ゞ
じぞう寄席.jpg

清流と「三島梅花藻」。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

雨上がりの午後、久しぶりに
「三島梅花藻の里」へ行ってきました。
三島梅花藻の看板.jpg

三島梅花藻は1930年に三島市の市立公園
「楽寿園」の池で発見されました。
水中に沈んだ糸状の細い葉と、
梅のような白い花が特徴です。
白くて可憐な花ですね。
三島梅花藻.jpg

冷たくてきれいな湧水と日当たりが大好きです。
だから水の汚染にはとっても敏感。
花の咲く時期は5月~9月頃だそうですが、
場所によっては一年中咲いているのも
見られますね。
湧き水.jpg

一度は絶滅寸前まで追い込まれた水草です。
三島梅花藻の里ではボランティアの皆さんが
三島梅花藻を育成し、市内にある源兵衛川に
移植して、原風景の再生を広めています。

直接、環境保護と育成に取り組まれている
皆さんにお任せするだけでなく、
私たち住民もできることを考えることで、
より良い環境は保全されると思います。
カラー.jpg

エコドライブを心がけたり、
家庭ゴミを分別・減量したり
身近にできることはたくさんありますね。
水神.jpg

ジャズもポップスも元気いっぱいに!

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

先日、地元の高校の吹奏楽部
定期演奏会に行ってきました。
私どもは子ども達がみな成人しているので、
高校生の父兄というよりは
「近所のオバちゃん」的な立場で
終始しましたヾ(´▽`)

プログラムでは、クラッシック、ジャズ、
ポップスの3部に分かれて演奏されました。
ぷろぐらむ.jpg

私はジャズが好きで、よくCD、ラジオ等で
聴いていました。
特に好きなのは「星に願いを」
「A列車で行こう」「シング・シング・シング」
などのスタンダードナンバー。
以前はコンサートにも足を運んだこともあります。
学生たちは黒一色の衣装に着替えて、
ゆったりとした大人の雰囲気を漂わせていました。

ポップスステージは、
元気いっぱい、若さはじける!といった構成。 
マツケンサンバⅡも飛び出して、
(入り口でみんなに配られた)キラキラ輝く
サイリウムライトを振って盛り上がりました。

アンコールでは
♪ 富士の白雪ャ  ノオ~ェ~ ♪

三島市民なら知らぬ者はいない「農兵節」の
演奏を部員一同、ノリノリダンスで決めてくれました。

たっぷり2時間半が、あっ!という間の
楽しいひとときでした。

緑茶を楽しみましょう!

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

「八十八夜  雨で始まる
    五月かな」    まき

お茶と団子.jpg

今日は八十八夜です。
立春から数えて88日目にあたります。
お茶農家の皆さんがこの時期に
一番茶を摘んで、
お店に新茶が出回りはじめます。
末広がりの「八」が重なる良い日とされて、
この日に摘んだお茶は縁起物といわれます。
静岡県に住む者としてはワクワク、
楽しみに思う季節です。

今、若い世代を中心に、お茶ばなれ(急須離れ)と
言われています。
時代は変わってきているので仕方ない事かも
しれないですが、急須で飲むお茶は、
大切な日本の文化だと思います。
コーヒーを飲む代わりに、たまには
急須に茶葉を入れてお茶を飲む・・・。
もしかしたら、若い世代の皆さんにとっては、
実家に帰った時だけになるかも?

それでもペットボトルお茶では味わえない良さを
感じてもらえることができるのではないか、
というのは昭和生まれのひとりの母親としての
私の気持ちです。
シャガ.jpg

♪歩こう、歩こう、私は元気!♪

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

世の中はGWで道路の渋滞情報や、
旅のお土産おススメ品紹介の話題で
賑わっていますね。

ここ数日は昼間の気温25℃を超える日も
あったりして、半袖でも大丈夫なくらい。
日の出時間も早くなりました。
今朝はいつもよりちょっと早めに起きてしまったので、
歩いてみることにしました。

日本人は座っている時間が世界一長いんだ
そうですね。
これは大変!

「健康のために歩きましょう。」
とはよく言われています。
歩くことは体だけでなく、心と脳にも
良い影響をもたらします。
自律神経のバランスが整うんですね。

歩幅の重要。
男性は70cm以上、女性は65cm以上で
歩いている人は認知機能低下リスクが低いそうです。
ちょうど横断歩道の幅を目安にすると
よいようです。
横断歩道.jpg

知らない同士でも、歩いているかたと
「おはようございます!」と挨拶を交わすことが
できると、とても明るい気持ちになれます。
また、道沿いに咲く花を写真に撮って
後から名前を知ることができるのも楽しい!
シラン.jpg
(シャレではないですが・・・
 これはシランでした!)

今朝は、楽しくなって駅の近くまで
歩いてしまいました。
商工会議所のベンチ横に居る
水槽の「ウナギ」。
いつもは筒の中に潜っているのに
珍しく顔を出していました。
うなぎ.jpg

イイことありそうですね。
GWは皆さん、
ハッピーに過ごせますように!

黄昏時に、シルエットは幸せの青い鳥。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

静岡県の三島市地方、雨が多くひんやりとした
3月の最終週でしたが、
昨日と今日は日中25℃を超える初夏の
ような日となりました。
川沿いの桜が一気に咲きました。

今日は3月31日。
令和5年度の大晦日ですね。
今年度は、私どもは地域の組長であり、
また自治会の体育部長でもありました。
小学校区の体育行事のバレーボール大会や、
ノルディックウオーキングにお手伝いとして
参加しながら楽しみ、交流することが
できました。
なにかと忙しかったのですが・・・
あっという間の一年でした。

ゴミ集積所の清掃を終えて、
組長の木札を次年度組長の
お宅に届けて・・・。
ふと見上げると、黄昏時の今日の暖かさに
心許したかのような野鳥のシルエット。

「誰ぞ彼」(たそがれ?)
あなたは誰ですか?
とりシルエット.jpg

よーく見ると 幸せの青い鳥
イソヒヨドリの雄でした。
青い鳥.jpg

ヒヨー、ヒヨー、と高い声で鳴いて飛んで行きました。


明日より新しい年度を迎えます。
ドキドキ、ワクワク、期待を持って
過ごしていきましょう!

花の季節でありますが、まだまだ温かさは定まらず
朝晩は肌寒いことでしょう。
ご自愛くださいませ。

エブリディ! 「柑橘」。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

私どもが住んでおります静岡県三島地方、
ここ2~3日、花冷えといいますか、
寒の戻りといいますか・・、
寒い日が続いています。
そんな中、訪れたお寺のつるし飾りが
とても可愛らしく、ほんわか
温かくなりました。
吊るし飾り.jpg

春風邪予防にビタミン補給をしましょう!

手で皮がカンタンにむけて食べやすく、
手軽にビタミン補給ができるといえば
「みかん」。
そろそろ温州みかんのシーズンも終わりますね。
みかん大国?静岡県では三ヶ日みかん、
我が県東部では西浦みかんが有名です。
2月~3月になると、
伊予柑、きよみ、ポンカン、せとか、
はるみ、と様々な種類の柑橘が
お店に並んでいます。

友人に甘夏をたくさんもらいました。
羨ましいことに、毎年、庭で収穫?できる
のだそうです。
「ほったらかしていても、
 毎年なるんだよね~。」
無農薬です!
まずは「甘夏かん」を作りました。
夏みかん寒天.jpg

今度はマーマレードを作ってみようと
思っています。

甘夏の次は「はっさく」、
6~7月の初夏に出回るのが夏みかん。
そうしているうちに、また
温州みかんの時期がやってくるというわけです。

エブリディ! 「柑橘」。


そっと見ていたい・・・春告鳥たち。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今日は春分の日。
昼間と夜の長さがほぼ同じになるといわれています。
この頃は夕方6時過ぎても、
まだ明るかったりしますね。
春分以降は昼の時間が徐々に延びて
日照時間が長くなります。
日の光を適度に浴びると、人間は脳内に
幸せホルモンの「セロトニン」が分泌されるので、
体だけでなく心の健康にも良いとされています。

穏やかな春の光を浴びながら洗濯物を
干していたら・・・。
おや、まあ、今年も出会うことができました、
春告鳥たち。
ヒヨドリ.jpg
ムクドリ.jpg

ヒヨドリとムクドリです。

野鳥は野性の生き物なので、
警戒心が強く、とても繊細です。

鳥たちの生活をあまりジャマしない程度に、
ミカンを枝にさしておきました。
エサのみかん.jpg

気にいってくれたようです!

また、今朝はアスファルトの道路を
チョンチョンと歩いている
ハクセキレイを見かけました。
「あら、おはよう! 今日も会えたね。」

普段の生活の中で気に留めなければ、
気付かない野鳥の存在。
鳴き声は朝から癒されます。

孝行犬のはなし。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今日は雨が上がって暖かい日になりそうです。
通りがかりに紅梅がとてもきれいに
咲いていたので、思わずパチリ。
紅梅.jpg

梅の花に誘われるようにして、
自転車で寄り道したのが
円明寺というお寺。
このお寺に伝わる縁起の物語、
「孝行犬のはなし」があります。
円明寺の解説.jpg
孝行犬物語.jpg

江戸時代のこと、円明寺の本堂の床下に
母犬と5匹の子犬が住んでおり、寺の番犬でした。
病気になってしまった母犬を心配し、
子犬たちは自分の食べ物も食べずに
母犬のところへ運び、
いたわり養っていた姿があったといいます。
やがて亡くなってしまった母犬の傍らを
離れないで悲しそうに呻く子犬たちの声は、
聞く人々の胸に迫りました。
子犬たちは穴を掘り母犬を埋葬して、
しばらくの間、静かに墓を守っていたそうです。
寺では、孝養をつくしていた母子6匹の為に
石碑を建てて、世の人々に教えを残したということです。
孝行犬の像.jpg

「水と緑と文化のまち三島」といわれています。
紅梅をながめながら、昔話のような伝統的な文化を
大切にしていきたいと思った次第です。

バレンタイン ~優しい想い出~

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

「豆苗は
  朝日のほうへ 伸びてゆく」 まき
 
キッチンで栽培?している豆苗が元気ですよ。
微妙に向きを変えてあげるとほぼ
真っ直ぐに伸びていってくれます(*´∀`*)

今日はバレンタインデー。
甘さを控えたチーズケーキに
ヨーグルトソースをかけて
ヘルシーにアレンジしてみました。
ヨーグルトケーキ.jpg

昨今のバレンタイン事情ってどうなんでしょう?
「マイチョコ」(自分用チョコ)「感謝チョコ」
など、多様化しているようですね。
私の学生の頃は
 (もう気が遠くなるくらい?前の話ですが)
クラス担任の先生がこの日に限って
持ち物検査をして、チョコを大量に
「摘発」してましたねぇ~。

「感謝チョコ」ってイイですよね。
そう、今は「義理チョコ」と呼ばない!
いつもお世話になっている方に
ありがとうの気持ち、とっても大事です。

そんな昭和の思い出も語ったところで、
今日は庭の隅に紫色のツルニチニチソウが
咲いているのを見つけました。
ツルニチニチソウ.jpg
花言葉は
「優しい想い出」。

甘い想い出が生まれるかたも多いはず。
ハッピーバレンタイン♥

 

原の白隠さんを訪ねて。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

先日、JR東海道線原駅へ降りたち、
駅周辺を歩いてみました。
微笑み地蔵.jpg
車では何度も通ったことがありましたが、
案内図に従って歩いてみるのは
楽しいものです。
案内図.jpg
ここ、原は白隠禅師という僧侶の誕生の地です。
誕生の.jpg

白隠禅師は、
「駿河には過ぎたるものが二つあり、
 富士のお山と原の白隠」
と唄われたように、富士山と並び称されるほどの
偉大なお坊様でした。
禅の教えを解りやすく大衆に広めることを
自らの使命とした白隠さんだったようです。
白隠みち.jpg
人々に愛され尊敬された気さくなお坊様をイメージしながら、
白隠宗大本山松蔭寺に着きました。
松蔭寺.jpg
ちょうど六角形のお堂ごしに、
夕陽に映えた富士山を望むことができました。

毎年4月には白隠禅師遺墨展が行われて
いるとのこと。
またぜひその時期に訪れてみたいと
思いました。

冬のお手前「すすり茶」。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

11月も終わり、いよいよ師走を迎えますね。
吹く風も冷たくなってきました。
床の間.jpg
寒くなりますと、温かいお茶がおいしいです。
煎茶の冬のお手前は「すすり茶」。
急須を使わずに、茶碗に茶葉とお湯を入れて
そのまま頂くお茶です。
フタが付いている茶碗のすきまから、お茶を
すするようにして飲むから「すすり茶」と
呼ばれます。
すすり茶.jpg
フタをずらしてお茶を飲み、最後はフタを
盃にしてお茶をしぼり切ります。
水分をたっぷり吸っているので、
茶葉は落ちてきません。
残った茶ガラは、お菓子に付いていた
「黒文字」を使って食べます。
茶葉の栄養、カテキンをまるごと摂る
ことができますし、まさに
SDGsですね。
(お茶会ではやりませんが、茶ガラは
 鰹節と醤油で和えても美味しい)
五重塔.jpg

静寂の中でのお手前。
今年も残すところあと1ヶ月となりました。
寒さにまけないよう、しっかり
免疫力をつけて乗り切りたいものです。

必読? 家事情報、最恐家政夫のスキル。

皆さん、こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

大根.jpg
いきなり、皆さんをビックリさせてしまう
写真を載せまして、大変失礼しました。
今朝、採りたての大根をいただきまして、
あまりにも魅力的な姿をしていたもんですから、
パチリと撮りました。
リビングにある「椅子」に座ってもらおうかと
思ったのですが・・・。
カボスの方を座らせて、
大根には横になってポーズをとって
もらうことにしました(^┰^;)ゞ

そんな秋の日。
一息つこうとコーヒーをいれました。
先日テレビドラマでみた(ミタゾノさん?)
最恐家政夫のスキルを実践してみました。
カプチーノコーヒーです。
カプチーノコーヒー.jpg
「まず牛乳を60℃位にレンジで温め、
 ペットボトルに入れ替え、1分間ほどシェイクして
 泡立たせます。
 コーヒーをカップに半分ほど作った上に
 注ぎ入れると、オシャレな
 カプチーノコーヒーの出来上がりでございます。」

あっ、ホントだ!
泡立ったまろやかなカプチーノコーヒーが出来ました。
ん、これは使えますよ。オススメです。

さらに
(ここからは私が独自で調べた情報ですが)
変わり種コーヒーを幾つか紹介します。
①マザグラン →レモン果汁入りコーヒー。
②カイザーメランジェ →溶き卵入りコーヒー。
③カフェオスト →フィンランドのコーヒーで
         チーズが入っている。

いずれも知っておくと楽しい情報でございます。
ぜひ、深まりゆく秋の日のブレイクタイムに
お試しくださいませ。
「痛み入ります!」

 

心がけ良し!秋晴れハイキング。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

先日、友人に誘われて
地域の女性学級のハイキングに
行ってきました。
伊豆・韮山の史跡巡りです。
当日は風もなく、暖かく、ホント
天候に恵まれました。
しおり.jpg

伊豆箱根鉄道の韮山駅を降り、
徒歩で2時間ぐらいのコースです。
昨年の大河ドラマ
「鎌倉殿の13人」を思いおこして
名跡をまわりました。
鎌倉時代の豪族、北条氏ゆかりの寺院が
数多くあります。
そのなかで「願成就院」では
国宝の仏像5体を観ることができました。

学生時代以来、およそ40年ぶりぐらいに
見て回った史跡でした。
実際に歩いてみることは、
ただ資料や写真を見ることとは
違います。
現地に行って見なければ得られない
感動がありました。
地蔵.jpg
ざくろ.jpg

ぜひ、より紅葉が深まった時に
歩いて巡ってみたいなぁ、と思いました。

パロってる? 箱根峠越え「峠の釜飯」。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

近ごろは昼間と朝・晩の気温差が
10℃以上になる時があります。
寒くて目がさめてしまう日もありますね。
皆さん、どうぞ気温の変化には
お気をつけください。

稲刈り.jpg
私どもの周りでも
こんな光景が見られるように
なりました。
三島産「こしひかり」の新米をいただいたので、
この時期恒例の
箱根峠越え「峠の釜飯」を
作ってみました。
釜飯.jpg
実は本家本元の釜飯の空き容器を
取ってあるんです。
新米に、三島産「ひらたけ」、
箱根西麓にんじん、
伊豆天城産の干椎茸を使いました。

やっぱり新米、違いがわかりますね。
大根と白菜をたっぷり入れた豚汁を添えて、
秋を満喫です。


秋の芸術祭

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

三島市民芸術祭の
「いけばな展」に行ってきました。
芸術祭.jpg
いけばな展は、お花を通して季節が感じられることが
楽しみです。
竹生け.jpg
紅葉や枯れものを取り入れると
秋の風情がありますね。
水盤.jpg
生け花をするときは、無心になれます。
生けたあとは気持ちが落ち着きます。
花器.jpg

また、自分が知っている花材が使われて
いると、嬉しくなりました。

生け方はもちろんのこと、様々な花器も
見ることができて、
とても勉強になりました。

民芸品に込めた想い。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

実りの秋。
今日の夕食に彩りを添える
パプリカです。
パプリカ.jpg
「秋の日は釣瓶落とし。」
日が沈むと、あっという間に
真っ暗になってしまいます。

旅行に行った友人にお土産をもらいました。
飛騨高山の「さるぼぼ」。
飛騨の方言で「猿の赤ちゃん」という意味です。
赤い顔が猿の赤ちゃんに似ていることから、
そう呼ばれるようになりました。
むかし、飛騨地方では母親が娘の良縁結び・
安産・夫婦円満を願って、また子ども達が
健やかに育つことを祈願して作ったと
言われています。

昔から「さるぼぼ」には顔が描かれていませんでした。
お嫁に行く娘に持たせる際に、
楽しい時は一緒に喜び、悲しい時は寄り添って
くれる相手になるようにという願いが
こもっているのだ、といわれます。
一説には「さるぼぼ」は日本にある全ての
人形の原型とされています。
さるぼぼ.jpg

とても温かい気持ちになれた、
心落ち着く秋です。

あれっ、キンモクセイ? 今宵は十五夜。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今朝も駐車場にノボリ旗を立てました。
元気に営業中!
タッチハウス.jpg
「秋風に
 乗ってはためく タッチハウス
 お目にとまれば 
 ぜひ お気軽に」
 ・・・なんて 一句ヒラメキましたら、
どこからか、あれっ、キンモクセイの香り。
今季初めて感じることができました。

静岡では昨日、35℃を超える真夏日。
暑かったですよね~。
しかし、身近な植物はちゃんと季節の気配を
伝えてくれるものです。

そして今宵は十五夜です。
日々の健康や作物の豊作を祈り、
ススキを飾り、お団子を供えて、
月を愛でてきた日本です。

澄んだ秋空に浮かぶお月さまを
家族みんなで見てみましょう。
月見.jpg

もったいないバナナ

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

世の中、食材の値段が
高騰していますね。
野菜も果物も値段が上がっています。
そんな中、強いミカタになっているのがモヤシ。
汁物、和え物にも入れますが、
薄力粉と卵を加えて「ガレット」を作る。
食べごたえがあってオススメです。

コンビニで、飲むヨーグルト
「もったいないバナナ」を見つけました。
流通の際にキズが付いてしまったもの、
熟れ過ぎて皮が茶色くなっているものなど、
味には支障がないものを廃棄してしまうのは
もったいない!というバナナを使った商品です。

私もこのSDGs、心意気に賛同!
見切り品のバナナでケーキを作ってみました。
スイーツを作るには、むしろ色が茶色になって
よく熟したバナナを使ったほうが
おいしいんですよね。
子ども達が小さかった頃は、
混ぜて焼くだけカンタンケーキを
よく作っていました。
久しぶりだなぁ~。
オーブンで焼いているとキッチンでは
甘い香りが漂ってきて・・・。
幸せな気分になります。
これからの季節、こっくりとした
焼き菓子がうれしいですね。

熱いコーヒー、淹れましょうか?
バナナケーキ.jpg

マロンのロマン? ビフォーアフター。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今日は「秋の観察日記」を
写真を添えて書いてみたいと思っています。

背景は、静岡県伊豆市天城湯ケ島某所。

え~暑さ寒さも彼岸まで、などと申しまして、
残暑厳しき折ですが、
季節は確実に進んでおるようで、こんな
田んぼのあぜ道の様子が見られました。
彼岸花.jpg

少し歩いて田んぼの脇の栗の木の下に
ロマン?じゃなかったマロンを
見つけて拾ってきました。

マロンのビフォー状態。
栗.jpg
家に帰ってから栗のイガを外し、
渋皮も剥いて、お米と合わせて
炊き上がりまで約1時間半。
栗ご飯が美味しく出来上がりました。
栗ご飯.jpg
ほっこりと秋を楽しみました。

おあとがよろしいようで。
またの「観察日記」でお会いしましょう。

9月号「タッチハウス・ファミリー通信」のご紹介

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

令和5年9月号「タッチハウス・ファミリー通信」を
ご紹介いたします。
残暑は厳しいですが、
朝夕には虫の音も聞こえるように
なりましたね。

今年の9月1日は、関東大震災からちょうど
100年の節目の年です。
この防災の日と敬老の日がある9月
ということで、消防庁では高齢者に
住宅用防災機器等をプレゼントするなどを
呼びかける「住宅防火・防災キャンペーン」
についての記事から始まっています。
もしもの時の備えは、
誰にとっても大切なことです。

毎回大好評の「かんたんお料理術」も
お見逃しなく!
今月は「30分で本格パンレシピ」です。
早速作ってみました。
パン作りなんてハードルが高くて・・・
なんて心配はご無用!
材料を混ぜていけば発酵工程はレンジお任せ。
カンタンだから親子クッキングもOK!
焼いているあいだは、香ばしい匂いが
家中に広がり、幸せな気持ちになります。
ご紹介したレシピは、基本のプレーンな
味のパンですが、ココアやコーヒーの粉を
入れて簡単に味変するのも
楽しくてオススメですよ。
パン.jpg
情報満載の「タッチハウス・ファミリー通信」
ぜひ読んでみてください。
弊社へご一報いただければ、
すぐにお送りいたします。


夏の忘れもの① 読書感想文

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

8月も残り少なくなりました。
過ぎ行く夏を惜しんで、
「夏の忘れもの①」と題して、
本日はこの夏に読んだ一冊の本を
紹介したいと思います。
中2の男の子を持つ、
(私の周りでは)若いママ友から
勧められた本です。
「妖怪コンビニで、バイトはじめました。」
この本は、今年の静岡県夏の読書感想画
コンクール小学校高学年の部、
指定図書です。

男子中学生の「イズミくん」が主人公。
イズミくんは霊感があり「視えてしまう」
能力をもってる系の男子です。
お父さんの再婚により新しいお母さんを
迎えた、思春期真っ只中のイズミくん。
モヤモヤした気持ちを抱えて、
家を飛び出し街へ出ると、
人外専用(生きている人間を対象としない)
コンビニ「ツキヨコンビニ」を見つけ、
アルバイトをすることになります。
お客としてやってきた、
SNS炎上を理由に、死にたい!と
思う少女と、事故で死亡し幽霊になった
少年と出会います。
ツキヨコンビニの従業員もみな
情があつく、応援したくなります。
イズミくんもしだいに
気持ちが落ち着いていくのです。

自分がどう生きるかは、
自分で決めること。
正解は人それぞれ。

面白くて心温まる物語でした。
映画になっても?楽しい作品だろうなぁ~
と思いました。
本.jpg

イタ気持ちいい~♪ 夏の終わりのハーモニー。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

♪今日のささやきと
 昨日の争う声が・・・♪
あっ~ スコールだぁ~!
皆さん、急な雨で洗濯物は大丈夫だったですか?
まあ、不安定な天候ですねぇ。

夏の疲れが出やすいこの時期、身体の様々な不調を
解決するカギが足の裏に集中しているのです。
私は「足つぼ踏みふみ」?
(すいません、正式名称は解りません。)
を台所に置いて踏みふみしています。
足の裏のツボ刺激で、自律神経の乱れや
血行不良を予防するセルフケアですね。
これが、イタ気持ちいい~んですよね。
すごく単純なんで続けられてます。

ひとつだけ心がけていること、それは
必ず左足から始めてる、ってことです。
老廃物の代謝を促す心臓のツボが
左足にあるのだそうで、左から始めた
ほうが、デトックス効果がグンと高くなるのです。
そして踏み終わったら、必ずコップ1杯の
白湯を飲むようにしています。

それでは、最後のフレーズを
今日も台所より・・・。
♪真夏の夢  あこがれを~
 いつまでも ずっと忘れずに♪
足裏.jpg

~涼水献上~

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

ゆっくりと台風が東海地方に近づいており、
時折ザァ~ッと雨が降ってきたと思ったら
すぐに上がり、強い日差しが照りつける・・・。
モワ~ッとした湿気が漂う台風が近づきつつある
状況の典型的な空模様です。
水の流れ.jpg

蒸し暑く感じる時は
「3点クーリング」が効果的です。
①首の両側
②ワキの下
③足の付け根
皮膚の下に太い血管が通っている
3ヶ所を冷やすと良いですよ。

また、お風呂では
入浴剤とハッカ油のダブル使いがおススメ。
ハッカ油.jpg
ドラックストアで売ってるハッカ油は
入れすぎると肌がヒリヒリするので
ほんの2~3滴を湯舟に落とせば充分です。

竜の口.jpg
令和では
30℃では驚かぬ
竜の口より
ひとときの涼

台風の速度が遅いため、
大雨の影響が長引くようです。
皆さん、どうかお気をつけになってください。

猛暑で「ポシャリそう?」 帽子のススメ。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

台風がダブルで発生!
お盆休み間近で、長い間大雨となる
予報も出ておりますので、
お気をつけください。

本日8月10日はハット、帽子の日です。
私はこのところの危険な暑さに対抗するためにも、
外出の際には必ず帽子をかぶります。
ちなみに、運悪く物事がダメになることを
「ぽしゃる」と言いますが、
これは「シャッポ」、
フランス語で帽子を意味する言葉から
来ているといわれます。

夏の帽子は、まずはツバが広いもの。
顔全体に影ができるように
全面にツバのあるタイプがよいです。
そして、通気性がよく熱がこもらない素材。
麦わら帽子がいいのでしょうか。
また、暑さを避けるため熱を吸収しない
薄い色のものがよいようです。
帽子.jpg
皆さん、ぜひお気に入りの帽子をかぶって
猛暑を楽しく乗り切りましょう。

日曜日だけど・・・土用しじみ。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今日は土用の丑の日です。
土用の丑の日には鰻を食べる風習は
よく知られていますね。
実は鰻よりも先に、この丑の日に
食べられていたのが、
しじみなのだそうです。
しじみは、遥か昔の縄文時代から
日本では食べられていたのだとか。
しじみは夏が旬ですね。
よく「二日酔いにはしじみの味噌汁が効く」
といわれています。
私の実家は、しじみの味噌汁が多かったなぁ~。
父親が酒豪だったもんで・・・。
はい、昭和の昔ばなしです(^┰^;)ゞ
しじみに含まれるオルニチンやタウリンに
肝機能を高める作用があるからなんですね。
更にはこの時期、土用餅とよばれる餡ころ餅、
土用卵とよばれる卵を食べる習慣があります。

現代では夏バテの対処法は、エアコン、扇風機、
氷などいろいろありますが、
昔は自然にあるもので対応していたんですね。

かくいう私は、今は扇風機のすぐ横で、
冷凍庫で凍らせた「ネッククーラー」を
首にカチッと留めております。
先日パソコンが猛暑のため、も~しんどいWA~、
と言って動かなくなってしまったので、
ノートパソコンの下に冷却パッドを
敷いています。
人間にも機械にもとっても酷な暑さですよね。
皆さんもクール、クールにご自愛ください。
うなぎ.jpg

♪だけど素敵な明日を願ってる・・・♪ 花火。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

7月最後の週末は各地で花火大会が開かれるようですね。

花火大会の起源は、江戸時代に疫病が流行した折の
犠牲者への鎮魂と「疫病退散」を願って、
川開きの日に水神祭を行い
花火を打ち上げたのだそうです。
花火が上がる時の「ヒュ~ツ」っていう音は
花火自体に取り付けられた笛が鳴っている
音なんだそうです。

現在ではいろいろな種類の花火がありますね。
蝶々やトンボ、スイカの形に
開くものもあります。
上空で大玉が割れたあと、ちょっと遅れて
小さな玉が割れていっせいに開き、
パァ~っと下向きにしだれて、
しばらく余韻が残るタイプが
私は好きです。

花火がスーッと消えたあとは、
何とも言えない安堵感に包まれます。
夜空に開く一瞬の夢・・・
だけど素敵な明日に繋がっているんですよね。
はなび.jpg

オレンジ・パイとシナモン・ティ―

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

♪パンプキン・パイとシナモン・ティ―に
 バラの形の角砂糖ふたつ
 シナモンの枝でガラスに三度
 恋しい人の名を書けば
 愛が叶えられると娘等は信じてる♪

今日はいきなり歌で始めてみました。
今から20年程前に出された、
シンガーソングライターの
さだまさしさんの
「パンプキン・パイとシナモン・ティー」
という歌です。
ふと懐かしく思い出しましてね。
今日のおやつは
オレンジ・パイとシナモン・ティーにしています。
シナモン.jpg

シナモンは4大スパイスのひとつ。
ちなみに4大スパイスとは
コショー、ナツメグ、クローブ、シナモン
を指します。
ウチでは小さなビンにいつも常備しています。
フレンチトーストに振りかけたり、
白湯やコーヒーにも入れます。
シナモンは、代謝や血のめぐりを良くしてくれる
作用があるそうです。
血のめぐりが良くなると免疫力も高まりますね。

さて、東海地方は梅雨明けしました。
いよいよ本格的な暑い夏が
容赦なく?やってきます。
皆さん、水分補給・塩分補給、
室内ではエアコンを適度に使用して
ご自愛のうえ、夏をお楽しみください。
水の流れ.jpg


おめでとう!15周年、みしまコロッケ。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

私どもの住む静岡県三島市に
「みしまコロッケ」という
ご当地グルメがあります。
特産の三島馬鈴薯を100%使用したコロッケは
7月がお誕生日、ことし15周年を迎えました。
三島馬鈴薯はメークイン種のじゃが芋。
国のGI産品にも認定されて、市場では高い
評価をされています。
「みしまコロッケ」は、市内の精肉店さんや
飲食店のうち、認定店で買い求めたり食べることが
できます。
揚げたては外がサクッ、中はとろりとクリーミーで
とてもおいしいです。
小・中学校の給食でも人気のメニューだそうです。

今日のお昼は「みしまコロッケ」に決めました!
いつも郷土愛が三島の湧水のようにわき出している
我が家では
「(七夕★だけど)
  7月7日は みしまコロッケ記念日 」

三島コロッケ.jpg

「楽しみは
  みしまコロッケ
  祝15年
  いろんな店を 食べ歩くとき」

お疲れサマー、吟じてみました。

皆さん、こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

2023年、今年も半分が過ぎようとしています。
残り半分を、どうする?○○って訳で
大河ドラマのタイトルのようですね。
私も新年早々には目標をたてた・・・ような
気がしたのですが、
皆さん、進み具合はいかがでしょうか?

人間は、なすべき事がゴールに近づくとやっている
事が楽しくなり、積極的に動ける性質があるようです。
ゴールに行き着くまでにも、さらに細かく目標を設定
しておいて、ひとつひとつクリアしていくと
効率よく時間を使えそうです。
ついつい流れるように過ごしてしまいがちですが、
時間の使い方を能動的にとらえていくことで、
毎日を充実させて過ごしていけるのではないかと
思います。
独楽吟.jpg
皆さん、半年間「お疲れサマー」です。
季語の無い気軽な短歌
「独楽吟」(どくらくぎん)で吟じてみました。

夏の日差しは敵か、ミカタか?

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

梅雨のさなかにありまして、
この週末は中休みの晴天。
洗濯物も気持ちよく外干しできました。
今日の静岡県三島市は気温30℃超えの真夏日でした。

夏の日差しの下で、皆さんは紫外線対策は
どうしていますか?
私はツバの広いジョッキーハットにサングラス、
薄手のシャツをはおって外へでます。
サングラスは紫外線から目を守り、
眩しさを軽減してくれて、砂やホコリからも
眼を保護してくれるので長年愛用しています。
紫外線は、メラニン物質が増えてシミ・シワの
要因になるので、日焼け止めもしっかり塗りますね。

日光をあびる効果、恩恵にもあずかりたい
ところでして、ビタミンDが体内で生成されます。
ビタミンDはカルシウムの吸収を助けて
骨を強くして、骨粗しょう症の予防をすることが
知られています。
また、日光を浴びることで体の中に
幸せホルモン「セロトニン」が増え
集中力アップ、気持ちも明るく過ごせる
ことができます。
サングラス.jpg
さて、そろそろ洗濯物も取り込んでおきましょう。
まだまだ外は明るいですが、陽が落ちると
今日もカエルの大合唱が始まることと思います。

お稽古の日 ~頑張れエール~

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

6月に入りましたね。
6月は水無月。
梅雨の真っ只中なのに
なんでまた「水の無い月」なんだろか?
これは、その昔は旧暦が採用されていたときは
梅雨明け後の時期に当たっていたため
なんですね。
現代とは季節にズレが生じていますが、
理由を聞けば納得できます。
アジサイ.jpg
きょうの午後、広場でお母さんと
自転車に乗る練習をしている
男の子を見かけました。
私もふいに我が家の子供たちのことを
思い出しました。
6月6日は「お稽古の日」といわれます。
古来、この日にお稽古事を始めると
上達するといわれる日です。

新しい一歩を踏み出すには、
「ヤル気」になった時がイチバンの
好期。好日。
頑張れ!
川沿いに咲くアジサイも応援しています。
エール.jpg


幸福の日(5・29)あら、梅雨入り?

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

本日午前中に、私どもが住んでおります東海地方が
梅雨入りしたとみられる、と発表がありました。
いよいよ雨の季節到来です。
主婦の立場としては、洗濯物が乾かないのが
一番のナンギやなぁ~。
でもアジサイの花は大好きです。

皆さんの梅雨時のリフレッシュ方法は何ですか?
明るめカラーの服を着たり、入浴剤に凝ってみたり、
衣替えを兼ねて断捨離をして身の回りをスッキリ
させるのも良いかもしれませんね。
大福.jpg
そういうわけで、今日は5月29日で
「幸福の日」
とりあえず、私は
「大福の日」
一息いれて
また頑張ることにします。

北海道みやげ。 時差のある?母の日

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

近くの田んぼでは、今日は早い時間から
田植えの準備をしていました。

東京在住の長男から、
仕事で北海道に行った際のお土産が
クール便で届きました。
北海道.jpg
直径2センチ程の立派なアスパラガスと、
海産物が詰められていました。
アスパラガスについては先日、
某国営テレビの番組で、ある人気女優さんが
おいしい調理法を紹介していましたとおりに、
フライパンで蒸し焼きにしていただきました。
やっぱり本場モンは旨い!
「いか徳利」は夫に任せます。
今年もたくさん、ありがとうを
「ありがとう」。
アスパラ.jpg

ラディッシュ ~ラディッ旬~

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今日は汗ばむほどの陽気。
衣替えの時期もすぐそこですね。
今朝、生産者さんから採りたての「ラディッシュ」
(赤カブ)をもらいました。
大根やカブといった葉のついている野菜は、
買ってきたらすぐ根と葉を切りはなすのが
ポイントなんだそうです。
葉が根の水分や栄養分を吸い取ってしまうから
なんですね。
でも私、あんまり元気よくカワイイ姿だったもんで、
切りはなす前にササッとスケッチしてみました。

赤い根の部分は「甘酢漬け」にしました。
ちょうど試してみたいレシピがあって、
(砂糖を使わずに)麹甘酒で味付けする方法です。
優しい甘さでとても美味しくできました。
発酵食品を使っているので体にもよいですね。
カブの皮も半分だけ残して剥いたので
ほんのりピンク色になり大成功でした。

旬の野菜はカラダをリフレッシュさせてくれますね。
かぶ.jpg

パックスイーツ、夏に向けて試作。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

本日、沖縄・奄美地方は梅雨入りした
そうですね。
いよいよ夏の足音が聞こえてきて・・・。
おっと、その前の雨の季節を迎えます。

日々の時短節約料理の強いミカタ?
某「業○スーパー」の人気商品に
牛乳パックまるごとスイーツがありますね。
私は「水ようかん」だったら、
ひとりで一本食べられてしまいそうな気がして
コワくて買ったことはありません。
それならさぁ~って、友人が
ヨーグルト容器をまるごとそのまま使って
作る「チーズケーキ」のレシピを教えてくれました。
チーズケーキ.jpg
クリームチーズが濃厚、レモン効いて
おいしくできました。

これさえあれば、いつ鬱陶しい梅雨がきても大丈夫?
いやいや、できれば雨の季節は、
程よくサラリと過ぎてほしいと思っています。

速報! 黄蝶みつけました!

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

連休が終わり「天気の神様」も少々お疲れが
出たのか、先週末から週始めにかけて
グズついたお天気でしたが、
昨日と今日と晴天に恵まれています。
今日あたりは静岡県内、今年初の
真夏日になりそうな勢いです。
速報! 今朝草取りをしていたら
黄蝶をみつけました!
黄蝶.jpg
蝶は天からのメッセージを伝える生き物だと
いわれています。
サナギから羽化することから
「飛躍」を意味しています。
特に黄色の蝶は、金運・仕事運が上昇する
サインで幸運が訪れるといわれています。
このブログを読んでいただいているあなたに
ラッキーな事が起こりますように!

以上、さっと描き終えた現場より
お届けいたしました(*´∀`*)

柏餅に「想うこと」。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

新緑のさわやかな季節、
こちら静岡県の花「ツツジ」も
華やかに咲いている様子が
目に入るようになりました。
みどりの日、こどもの日、
GWであります。
柏餅を買ってきました。
かしわ餅.jpg
柏餅に使われている柏の葉。
柏は新しい葉が出るまで、古い葉が
落ちることはないそうです。
つまり、代々絶えることが無い木であることから
家系が絶えないよう縁起を担いでいる
わけですね。
我が家では子どもたちは、おかげさまで
全員成人し、ひと安心というところですが、
今度は「古い葉」である私どもの
老後を考えていかねば・・・と思う次第です。
筋トレをして足腰を鍛えておこう!
思い切って断捨離も必要かな? などなど・・・。
柏餅の甘さにヌクヌクするのも良いけれど?
緑茶の苦味も・・・いやいや、
清々しい新緑に負けないように頑張りましょう。

5月号「タッチハウス・ファミリー通信」のご紹介

こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。
令和5年5月号「タッチハウス・ファミリー通信」を
ご紹介いたします。

5月16日は「旅の日」なのだそうです。
江戸時代に俳人・松尾芭蕉が「奥の細道」へと
旅立った日に由来しています。
まさに今、GW真っ只中ですものね。
「お役立ちノート」の話題は、
100均アイテムの意外な使い方をご紹介。
私も100均ショップにはよく行きますので、
これは大変興味深い!

毎回大好評の「かんたんお料理術」もお見逃しなく!
今月はお料理術史上、最もカンタン・時短
「やみつきニラナムル」。
にら.jpg
なんとニラを茹でて、めんつゆとゴマ油で和えるだけ!
シンプルイズベストで、めちゃ旨の究極!!
旬のニラは、抗酸化作用を持つビタミンEが豊富で
アンチエイジングに役立ち、疲労回復作用も持っている
凄いヤツでした!

情報満載の「タッチハウス・ファミリー通信」
ぜひ読んでみてください。
弊社へご一報いただければ、すぐにお送りいたします。

新生活へのエール

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

新年度が始まりそろそろ1ヶ月。
就職、進学で新生活をはじめられた皆さんは、
少しずつ慣れてきた頃でしょうか?
私も今はもう成人して家から離れて
暮らしている子ども達の、
そんな頃のことを思い出します。
まあ経験上、親(とくに母親)の心配をよそに、
意外と子どもはしっかりしてるもんなんですね、
これがまた。
毎年この時期に友人が庭に実った夏みかんを
届けてくれます。
そのままでもおいしくいただき、スイーツにも
アレンジします。
今日は「夏みかん寒天」にしてみました。
みかん寒天.jpg
固形含有率90%超えの特別製!
体の調子を整えるビタミンもしっかり摂ってくださいね。
フレッシュな皆さんが、体に気をつけて
元気に活躍できますように応援しています。
願いを込めて緑の葉を添えました。

「ザ・浜松餃子」

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

お彼岸が過ぎ、本格的な春の訪れを感じます。
1月、2月と早く過ぎると言われていますが、
3月も「去る」ということで、あっという間な
気がします。

昨日友人から冷凍の「浜松餃子」をお土産に
もらいました。
早速焼いてみました。
餃子.jpg
浜松餃子は静岡県浜松市のご当地グルメ。
特徴はキャベツがたくさん使われていること。
ニラは入っていないようです。
餃子の並べ方にも特徴があり、円形に並べて
皿に盛り付け、中央には茹でたモヤシを
こんもりと置きます。
私もマネして円形に並べて、アツアツのところを
おいしくいただきました。

この静岡の浜松餃子、栃木の宇都宮餃子と
比較されて(というよりは対決している?)
いますね。
両者の違いは餃子の種類と具材にあるようです。
浜松餃子は焼き餃子だけですが、
宇都宮餃子は焼き餃子と水餃子の二刀流。
また浜松餃子の具材はキャベツが主なのに対し、
宇都宮側は白菜を主に入れるそうです。
浜松VS宇都宮の構図は毎年取り上げられるところ
ですが、それぞれに特徴があるところ。
餃子が美味しい街である事はまちがいありません。

なにかと気せわしい年度末、
しっかり食事を摂って
急な冷え込みには注意して
お元気にお過ごしください。

無かったので・・・作りました。

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

本日3月13日より、世の中の「マスク着用緩和」が
なされます。
マスク着用は個人の判断が基本となります。
近所の病医院へ行きますと、やはりマスク着用を
推奨していることが多いようです。
私は超ウルトラベテラン級の?花粉症なので、
この時季、外出時にはマスクと帽子は必ず
着用します。(時にはメガネも)

「花粉症缶バッチ」というものが存在することを知り、
雑貨店や100円ショップを探したのですが、
どこにも置いてなくて・・・。
無かったので・・・作りました。
100均の缶バッチカバーを付けて、ピン止めと
クリップ止めが出来る2WAY仕様です。
バッチ.jpg

花粉症の症状緩和のための食べ物は、
納豆、ヨーグルト、キムチなどの
発酵食品が有効。
人参、ほうれん草などの緑黄色野菜も
粘膜を強くするビタミンAが多く
含まれているので、強いミカタに
なってくれそうです。

スギが終わるとヒノキの花粉が飛散するといわれ、
私もなんだかんだで5月のGWぐらいまで
症状が続くのですが、
いろんな工夫で前向きに
立ち向かっていきたいと思います。

「ポテトサラダ」を考える。

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

農協直売所で「新じゃが」を見つけました。
旬ですねぇ~。
新じゃがはふつうのじゃが芋に比べて収穫してから
すぐに出荷されるため、ビタミンCが多く
含まれているのだそうです。
少し前に「ポテサラ論争」というのが
話題になったことがあります。
初老の男性が、スーパーの惣菜のポテトサラダを
購入しようとした子連れのママに対して
「母親ならポテトサラダぐらいつくったらどうだ。」
と言った、というお話。
世代の違いからくる考え方のズレなのでしょうか?
と思います。
ポテサラはけっこう手間がかかるんですよね。
でも、手作りはやっぱりおいしい!
野菜もたくさん食べられるし、自分でアレンジもできる。
とは言っても、忙しくて時間がなかったり、疲れていたり
あるいはそのお店の惣菜が美味しいなら、
買ってもいいのではと私は思います。
「手間をかけて家事をするのが良いコト」では
ないですものね。
いやぁ、今日はちょっと熱く語ってしまいました!
ポテトサラダ.jpg
新じゃが、新たまねぎを使ったポテトサラダ、
茹でたじゃが芋がまだ熱いうちに酢を効かせることが
私のこだわりです。

ミモザと文旦

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

3月8日は「国際女性デー」。
女性が平等な社会で活躍できるような呼びかけや
さまざまなイベントが国際的に行われます。
この時期に開花するミモザは、国際女性デーのシンボルで
「ミモザの日」とも呼ばれています。
近所のカフェにキレイに咲いていたミモザがありました。
思わずパチリ。
ミモザ.jpg
通る人にふわりと春を運んでくれています。
そしてちょうど昨日、九州は鹿児島の友人から黄色い
文旦が届きました。
甘く爽やかな香りがします。
文旦.jpg
どちらも丸くて明るいレモンイエロー。
元気をもらいました。
さて、この流れで昼食には「かき玉汁」を
添えてみましょう。
卵、いま高値ですけどね・・・
まあ、いいとしましょ!

3月号「タッチハウス・ファミリー通信」のご紹介

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

令和5年3月号「タッチハウス・ファミリー通信」を
ご紹介いたします。
今月は、心身ともに健康で幸せに春を過ごしたい
ウェルビーイング特集号。
ECOな暮らし欄では、燃費向上を目指す
エコドライブについての特集を取り上げました。
また、昨今の電気代値上げに負けない
賢い暮らし方を提案。
「すぐにできる節電対策」を載せました。
レター.jpg
毎回大好評の
「かんたんお料理術」もお見逃しなく!
今月は「おやつりんごケーキ」です。
早速作ってみました。
りんごケーキ.jpg
フライパンひとつ、ホットケーキミックス(ホケミ)を
使うのでとっても簡単です。
薄く切ったリンゴをキャラメリゼするのがポイント。
私は紅玉を使って作りました。
リンゴが程よい酸味で仕上がりはツヤツヤ、
とてもオシャレに美味しくできました。

情報満載の「タッチハウス・ファミリー通信」
ぜひ読んでみてください。
弊社へご一報いただければ、すぐにお送りいたします。

香りのパワー

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

皆さん、花粉症の季節ですが・・・いかがですか?
私はもう、かれこれ花粉症歴45年!
はい、生まれる前からの歴史を誇って?おります。
目のかゆみがひどいので毎年眼科で点眼薬をもらっています。
今シーズンは、九州から東北にかけて前シーズンより
飛散量は多く、特に四国、近畿、東海、関東甲信では
非常に多く飛ぶ見込み、との予報がでています。

そこで、この時期、私が毎年行っている対策が
「香りのパワー」をもらうことです。
香りの良い石鹸を身近に置いています。
余り布やラッピングでデコって楽しんでいます。
時には鼻が詰まって石鹸の香りを感じられないことも
ありますが、見えるところに置かれていると
ホッとできます。
香りのパワーに癒されながら、春本番を迎えたいと
思います。
石けん.jpg

健康を願い、感謝を込めて♥

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

明日はバレンタインデーです。
お店には、いろいろなチョコレートが・・・
見ているだけで楽しい♥
ここ最近、注目されているのが
「高カカオチョコレート」
一般的には、カカオ含有率が70%以上のチョコを
指すようです。カカオに含まれるカカオポリフェノール、
健康面で様々な効果があるそうです。
食物繊維の整腸作用、抗酸化作用からのエイジングケア。
でも脂肪分も多いので食べ過ぎには注意!
文字通り「チョコっと!」がイイようです。
チョコ.jpg
昨今は、意中の相手だけにチョコを贈るというよりは、
友チョコ、ファミチョコ、世話チョコなど、
身近な人に感謝の気持ちを伝えるスイーツになりつつ
ありますね。
大賛成! 三寒四温の時期、温かい飲み物と一緒に
ホットする時間を作りましょ!

立春大吉

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

今日は立春です。
暦の上では春になります。
といってもまだしばらくは寒い日が続くと思います。
冬から春へ・・・季節の変わり目には邪鬼が発生する?
なんていわれます。
このため節分に豆をまいて邪鬼を追い払うわけですね。

最近はあまり見ないのですが、立春の日に
「立春大吉」のお札を玄関に貼るお宅やお寺があります。
私が子どもの頃には、お寺にあったことを覚えています。

「立春大吉」の文字はすべてが左右対称で、
裏から見ても同じに読める。
それだもんで、一度入ってきた鬼が振り返って
「ん?、なんだ、まんだ中に入ってなかっただらぁ~ね。」
(と、静岡弁で言ったかどうだかわかりませんが・・・)
勘違いして出て行ってしまった!という逸話があります。
立春.jpg
今日の昼食は、菜の花の胡麻和えを添えて、
けんちん汁で温まろうと思います。

2月分「タッチハウス・ファミリー通信」のご紹介

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

令和5年2月号の「タッチハウス・ファミリー通信」を
ご紹介します。
今月の特集は「物価が上がっているときの生活のコツ」
です。
食費の節約と家事のアイデアが載っています。
身の回りのことを知ることから始め、ストレスを溜めない
ように過ごしていきたいものです。

毎回大好評の「かんたんお料理術」もお見逃しなく!
今月は「お正月に残ったお餅で簡単大福」です。
さっそく作ってみました。
お正月に残った切り餅・・・どうする? 
まさに「どうする切り餅」。
とっても簡単にできて本格派の大福ですよ。
レンジで手間なし!麺棒でペタンペタンつくのも楽しい♪
丸めて形がイビツになってもご愛嬌、私もなかなか
可愛い形に仕上がりました。
大福.jpg
情報満載の「タッチハウス・ファミリー通信」
ぜひ読んでみてください。
弊社へご一報いただければ、すぐにお送りいたします。

どうするダイダイ?

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

年明け以来、比較的暖かく穏やかな天候が続いています。
少々空気が乾燥ぎみですので、皆さん火の元・のど元
にはお気をつけください。

皆さんはお正月のお飾りに付いていたダイダイ、
どうしていますか?
近頃は住宅事情もあるのか、玄関飾りもおしゃれで
コンパクトなものを飾るお宅が多いようですね。
我が家では昔ながらの藁と稲穂で作られたお飾りをつけました。
さて、この飾りについてたダイダイですが・・・。
私はこれでジャムを作ってみました。
前に弊社で仕事をしたお施主さんに教えていただきました。
「代々(家が)栄える。」と言われる縁起物だそうです。
トーストに塗って、カフェオレと共にいただきました。
さわやかな甘酸っぱさが口いっぱい広がり、
ひと足早い春を味わいました。
ダイダイ.jpg

予祝のススメ

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

今年もホントに残すところあとわずかになりました。
1年を振りかえり、今年もいろいろな事があったなぁ~。
良い事もあれば、いやぁ~少々イカンかったなぁ~と
思うこともありましたね。
そのイカンかった事、いつまでも持ってたらモヤモヤし
続ける、ココロにも良くない!
年末~新年に向かってメンタルを整えておきたいものです。

そこで1年に1回しかない、この特別な時に
「予祝」をすることをオススメします。
予祝とは字のとおり、「予めお祝いすること」。
自分が成し遂げたい事を、目標が叶った体でお祝いして
しまうことです。
ポイントは、あまり欲張らず
「ちょっと頑張れば叶いそうな事」を目標にすること。
○○が叶いました、おめでとうございます! 
と口に出したり、紙に書いたりしてみます。
今夜.jpg
予祝、ぜひ皆さんも大切な人とお話してみてください。

三島は伝説と昔話の宝庫

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

弊社タッチハウス・山田建築がある三島市には
三嶋大社という(文字通り)大きな寺社があります。
今年の大河ドラマで描かれた源 頼朝が旗揚げをした
と云われている由緒ある建物です。
伊豆に流されていた頼朝が源氏再興を祈願する為に
大社へ詣でる途中、小さな神社の松の木の下で
うたた寝をしたと云われている「間眠(まどろみ)の松」
がある間眠神社。
松.jpg

また、江戸時代、当時 市ケ原(いちがはら)と呼ばれた
大社の前の大通りを、参勤交代の大名行列が通った時、
この行列を誤って横切ってしまった少女がおりました。
この時、少女は「何でも言い成りになりますから、
命だけはお助けください。」と、小さな手を合わせて嘆願した
のですが、あわれ、お手打ちになってしまった・・・。
という悲しいお話が伝わる「言成地蔵尊」。
地蔵.jpg

昔話は「庶民の歴史」だといわれます。
令和の時代になっても、大切に語り継いでいきたいものだと
私は思います。

東京で暮らす息子たちに捧ぐ、「ワム!」の楽曲

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

昨晩、近所のカフェで行われたクリスマスライブに
行ってきました。
アコースティックギターの弾き語りを中心に、
私ども世代にはキュンキュンでたまらないフォークや
ニューミュージックの曲が演奏されました。
時節がらクリスマスソングも何曲か披露されました。

その中で女性ボーカルできいた「ワム!」の
「ラストクリスマス」がとても印象的でした。
私は今まで、ラストクリスマスを「最後のクリスマス」だと
ずっと思っていたのですが、本当は
「去年のクリスマス」という意図だったんです。
クリスマスの季節には街では必ずこの曲が流れていて、
さぞかし幸せいっぱいの雰囲気を醸し出すイメージがありますが、
実は歌詞の内容は「彼女にフラれた男の未練タラタラ模様」を
描いているんですね。
そーなんだ、ハッピーソングじゃなかったんだ!と解ったのですが、
私はこの男性の強がり、嫌いじゃないですよ。
(今年は傷心でなにも手につかないけど)
来年はね、そう、たぶん、絶対、他の子に心を捧げるつもり
なんだ・・・。
東京で暮らす息子たちよ、こんな想いもイイもんだよ?
修行?修行。
ツリー.jpg
カフェの銀色に輝くツリーを見ながら
思いをはせる母でありました。

豆苗を育ててます!

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

師走の声を聞いたとたん、朝晩の寒さが身にこたえますね。
我が家でも昨日ファンヒーターを出しました。

私は台所で豆苗を育てています。
前にテレビで、阿佐ヶ谷姉妹もはまっていると
紹介されていました。
空いた食品トレイに入れて、水を張って
窓際に置いてあります。
3回目?の栽培となると、ちょっとキツイかな?
食卓に彩りが欲しいときに、ちょっとつまんで添えて・・・。
重宝してます。お得感たっぷり!
豆苗.jpg
陽のあたる方向へ向かって
グングン伸びる姿に元気をもらっています。


12月号「タッチハウス・ファミリー通信」のご紹介

こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。
12月号「タッチハウス・ファミリー通信」を
ご紹介いたします。

12月に入り何かと気ぜわしいなか、年末に
しておきたい大掃除・子掃除を特集して載せてあります。
また、毎回大好評の「かんたんお料理術」もお見逃しなく!
今月は「あったかい大根おろし入りあんかけそば」です。
早速作ってみました。
そば.jpg
ビックリするくらい大根おろしがはいりますよ。
片栗粉でトロミをつけるので体がポカポカに温まります。
消化が良くてお腹にもやさしい!
卵とナルトでタンパク質をプラスすると彩りも
栄養バランスもバッチリです。
我が家の年越しそばはこれに決まり!です。

情報満載の「タッチハウス・ファミリー通信」
ぜひ読んでみてください。
弊社へご一報いただければ、すぐにお送りいたします。

「そこに愛はあるんか?」

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

先週の土曜日に地域の公民館の文化祭に行ってきました。
コロナ禍のもと、感染防止対策を充分施しながらの
開催です。公民館で日々活動しているサークルのみなさんの
作品展示や発表が行われました。
華道展、絵手紙、お煎茶道、編み物、手芸、絵画。
皆さんの作品はどれもキラキラと眩しくて、素敵でした。

フラワーアレンジメントの体験コーナーがあり
さっそく挑戦!
私は剣山に刺して生ける華道は経験があるのですが、
オアシスに刺すお花は初めてでした。
360度どこから見てもバランスよく配していくそうで
なかなか難しい!
大事に持って帰り、函南町の民話に出てくるネコの面に
添えてみました。
来るべき本格的な寒さの前に、
一瞬、春の香りを感じました。
ねこ.jpg


「シルクスイート」ですと? ほくほく派もシットリ派も。

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

今日は天気予報どおり、静岡県三島市地方は
昼前から、やるせなくなるような雨が降り続く
サンデーアフタヌーン?
障子を少し開けてギターでもつま弾く・・・
のもいいかなぁ~と思ったんですが、
昼食後のキッチンを片付けたところで
スイートポテトを作ってみました。
紫色のあざやかなサツマイモをいただいたんです。
「シルクスイート」という名前です。
どちらかと言うと「ほくほく系」ですかねぇ。
名前のとおり熱を加えると、きめが細かくなめらかでした。
緑茶といっしょにおいしくいただきました。
ポテト.jpg

「早くしないと行っちゃうよぉ~
 可愛いママさん、オマケだよ~っ!」
そろそろこんな呼び声が聞こえてくる頃ですね。
冬のお楽しみ☺♡☻♡☻♡☻♡☺

新年度コーヒー考。 ラテorオレ?

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

10月1日はコーヒーの日。
コーヒーの新年度が始まるのが10月なんだそうです。
したがってコーヒーにとっては、あわただしく年度が
かわって、ほぼほぼ1ヶ月というところでしょうか。
温かい1杯で癒されますね。

ところでカフェラテとカフェオレの違いって
何なんでしょうか?
いつもインスタントコーヒーにお湯を注いで飲んでいる
私ですが、ちょっと気になっていました。
カフェラテはエスプレッソコーヒーにミルクを加えたもの。
語源はイタリア語なんだそうです。
カフェオレはドリップコーヒーにミルクを加えたもの。
語源はフランス語なんだそうです。
また、カフェラテにチョコレートシロップを入れ
甘味をきかせると
カフェモカになるそうです。
コーヒー.jpg
今日は穏やかな秋晴れ。
洗濯物を干し終わり、アイスボックスクッキーを焼いたので、
ひと休みしたいと思います。

リンゴが赤くなると、ママが喜ぶ?

皆さん、こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

やってきましたよ、リンゴの季節。
お店に赤いリンゴがお手軽価格で並ぶようになりました。
色と香りに嬉しさいっぱいになって、
今日は思わず手にとってしまいました。

リンゴには体に良い成分がたくさん含まれています。
食物繊維は腸内環境を整えてくれる働きがあります。
カリウムは体の中の余分な塩分を排出してくれます。
そして皮に含まれているポリフェノールは、抗酸化作用があり
体のサビつき抑制に。

今日はリンゴを皮ごと使って、フライパンで出来る
「アップサイドダウンケーキ」を作ってみました。
ホットケーキミックスでとっても簡単にできちゃいます。
(レシピご希望のかたは、お気軽に弊社へご連絡ください!)
りんご.jpg

キッチンで甘い香りがしてくると
幸せな気分になれますね。

実るほど頭を垂れて。

皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

10月も半ばになり、秋も深まってきました。
こちら、やっとキンモクセイが香りはじめました。
この夏が驚異的な暑さだったので、お花も開花に
戸惑ったのではないでしょうか?
稲穂.jpg
私の家の前には田んぼがあります。
稲穂は黄金色のジュウタンです。
今晩は「サツマイモの炊き込みご飯」にしました。
ご飯.jpg

朝晩はだいぶ冷えてきました。
日中との気温差が大きいですから、衣替えに悩むところであります。
皆さん、体調をくずされませんようご自愛ください。

お好きな服は?

こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。

10月8日 土曜日は「十三夜」です。
十三夜の月は栗名月とも呼ぶそうです。
とれたての栗やススキをお供えして、お月見をしましょう。
七草.jpg
ススキは秋の七草のひとつです。
春の七草はお正月明けに七草粥に入れたりして、よく知られていますが、
秋の七草ってご存知ですか?
シャレた覚え方があります。 「お好きな服は?」
おみなえし、すすき、ききょう、なでしこ、ふじばかま、くず、はぎ。
といった具合に語呂合わせにして覚えると、バッチリ!です。

秋の夜空は空気も澄んでいます。
お月様がキレイに見えるといいですね。