皆さん。こんにちは。
タッチハウスのスタッフ、まきです。
令和５年２月号の「タッチハウス・ファミリー通信」を
ご紹介します。
今月の特集は「物価が上がっているときの生活のコツ」
です。
食費の節約と家事のアイデアが載っています。
身の回りのことを知ることから始め、ストレスを溜めない
ように過ごしていきたいものです。
毎回大好評の「かんたんお料理術」もお見逃しなく！
今月は「お正月に残ったお餅で簡単大福」です。
さっそく作ってみました。
お正月に残った切り餅・・・どうする？
まさに「どうする切り餅」。
とっても簡単にできて本格派の大福ですよ。
レンジで手間なし！麺棒でペタンペタンつくのも楽しい♪
丸めて形がイビツになってもご愛嬌、私もなかなか
可愛い形に仕上がりました。
情報満載の「タッチハウス・ファミリー通信」
ぜひ読んでみてください。
弊社へご一報いただければ、すぐにお送りいたします。
皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。
４枚、５枚、６枚・・・。
巷では１０年に１度の大寒波が訪れ寒いというのに、
皿を数える怪談話で背筋がゾクリ～？という
訳ではありません。
今日は食パンを使ったサンドウィッチのお話であります。
正月に東京から帰省した次男が、おシャレなサンドウィッチを
買ってきてくれました。
彩りのよい野菜とコクのあるサラミハムや卵が挟んであり、
英字新聞のようなパッケージデザインで、なんか雑誌で
見たことがあるよーなヤツ。ひと口では絶対におさまらない
くらい？のボリュームあるサンドでした。
う～ん、このパンは何枚切りだろうか～？
関東ではスーパー等で販売されるのは
６枚切りか８枚切りが主流ですが、関西では５枚きりが
大半を占めているそうです。
関西では「粉もん文化」で、小麦の味わいをしっかり感じる
厚切り食パンを好む。
対して関東は蕎麦のように歯切れのよいものを求めるため、
薄切り食パンをカリッと食べたい！
そんな違いがあるようですね。
さて、私は今日は５枚切り食パンを使ってみました。
超シンプルに卵サンド。
５枚切り→奇数なので、１枚分は予め半分に切ってから
具を挟み、平皿で重しをしておきました。
そうですね～、寒いので
温かいコンソメスープと一緒にランチにしたいと思います。
皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。
我が家で使っていたラミネーターが動かなくなってしまいました。
書類をフィルムパウチできる機器です。
末っ子息子が保育園の時、園の「父母の会役員」をしていたとき
の文書作りで購入したものだったので、
もうかれこれ１５年のあいだ、頑張ってくれました。
長男が小学生の時にクラスメイトの女の子に、
「嵐」の雑誌きりぬきポスターをラミネートして
プレゼントしてたことがありましたっけ・・・。
彼女、ステキな娘さんになったろうなぁ～
なんて、ひとりニンマリしている母です。
新しいものは使い方がカンタンで、予熱時間も
短くてキレイに仕上がります。
鮮明にとじこめておきたい大切な想い出・・・、
皆さんにはありますか？
皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。
寒中お見舞い申し上げます。
寒くなりましたねぇ～。今日は大寒です。
寒さがひときわ厳しくなり、一年間でも
この時期が寒さの底といわれていますね。
♪北風小僧の寒太郎～ 今年も街までやってきた～
寒うござんす ヒュルー ルンルン♪
さて、ここまでの文章で「寒」という字を
何回使ったでしょうか？
寒い時は甘酒がおいしいですね。
甘酒に含まれている麹菌は
免疫力を高めてくれて
疲労回復・血行と代謝の促進・抗酸化作用
アンチエイジングと、大きな健康効果が期待できる
飲み物です。
おろし生姜をたっぷり入れて、体をポカポカに
温めましょう。
春の訪れまでもうあと少し。
希望が感じられる寒中です。
皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。
年明け以来、比較的暖かく穏やかな天候が続いています。
少々空気が乾燥ぎみですので、皆さん火の元・のど元
にはお気をつけください。
皆さんはお正月のお飾りに付いていたダイダイ、
どうしていますか？
近頃は住宅事情もあるのか、玄関飾りもおしゃれで
コンパクトなものを飾るお宅が多いようですね。
我が家では昔ながらの藁と稲穂で作られたお飾りをつけました。
さて、この飾りについてたダイダイですが・・・。
私はこれでジャムを作ってみました。
前に弊社で仕事をしたお施主さんに教えていただきました。
「代々（家が）栄える。」と言われる縁起物だそうです。
トーストに塗って、カフェオレと共にいただきました。
さわやかな甘酸っぱさが口いっぱい広がり、
ひと足早い春を味わいました。
皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。
２０２３年が明けまして本日は３日。
明日からは仕事始めだ！というかたもおられるでしょう。
皆さんはお雑煮を召し上がりましたか？
お雑煮って全国各地域で異なるようですね。
入れるお餅の形（四角か丸か）
味付け（澄まし仕立てか、味噌仕立てか）
我が家では四角餅で澄まし仕立て。
器にアツアツを盛りつけ、かつお節をたっぷりかけて
湯気で踊る様子を楽しむ？という感じです。
あとは、とにかく野菜をたくさん入れるように心がけています。
今日は「おかん大根」。
細い大根をそのまま輪切りにして、まあるいまんまの形を
大事にします。
御縁がありますように・・・って縁起が良いんですよ。
さてと、まったりしたなかにも
すこーし仕事始めの段取りも気になるところであります。
体を温めて良いスタートを切りましょう。
皆さん。新年明けましておめでとうございます。
タッチハウス、スタッフのまきです。
皆さんには健やかに新春をお迎えのことと
お喜び申し上げます。
ここ静岡県三島市も暖かく穏やかなお正月を
過ごしております。
本年も皆さんにとりまして、幸多き年でありますよう
お祈りいたします。
