おかん大根？ まあるい御縁
皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。
２０２３年が明けまして本日は３日。
明日からは仕事始めだ！というかたもおられるでしょう。
皆さんはお雑煮を召し上がりましたか？
お雑煮って全国各地域で異なるようですね。
入れるお餅の形（四角か丸か）
味付け（澄まし仕立てか、味噌仕立てか）
我が家では四角餅で澄まし仕立て。
器にアツアツを盛りつけ、かつお節をたっぷりかけて
湯気で踊る様子を楽しむ？という感じです。
あとは、とにかく野菜をたくさん入れるように心がけています。
今日は「おかん大根」。
細い大根をそのまま輪切りにして、まあるいまんまの形を
大事にします。
御縁がありますように・・・って縁起が良いんですよ。
さてと、まったりしたなかにも
すこーし仕事始めの段取りも気になるところであります。
体を温めて良いスタートを切りましょう。
